将橙子、苹果等水果榨汁后，会损失大量的膳食纤维。
正确
错误
吃肉太多会增加肾脏的压力。
上一题
当感觉到饿的时候，就是在消耗脂肪。
蓝莓是超级防癌食物。
浓茶、浓咖啡、酒精等摄入过多会抑制钙的吸收。
生酮饮食通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食。
喝牛奶腹泻是因为矿物质不耐受。
发芽的马铃薯有毒，不可以食用。
吃饭时不可以喝水，会影响胃酸浓度。
豆类里有雌激素，每日服用会影响男性精子质量。
罐头食品之所以保质期非常长，是因为加了大量防腐剂。
食物掉在地上三秒内捡起来，将不会沾到细菌。
咖啡豆原本的颜色是？
棕色
黑色
白色
绿色
图中所示水果的名称是？
蓝莓
草莓
蔓越莓
树莓
以下食物中，不属于「健康食品」的是？
菠菜
藜麦
奇异果
人造黄油
以下哪个行为能使人体更好的吸收钙？
多饮酒
晚睡晚起
冲热水澡
多到户外晒太阳
膳食中可促进铁吸收的因素是？
脂肪酸
草酸
叶酸
抗坏血酸
以下哪一项不是维生素的特点？
是维持健康的必需品
能够维持人体生长
是天然食物组成成分
每日都需要大量补充
某成人身体质量指数（BMI）指数为23.5，则他的体重情况属于？
偏瘦
正常
超重
肥胖
与能量代谢有关的维生素是？
维生素A
维生素B1
维生素D
维生素E
下列食品中富含碘的是？
木瓜
海带
南瓜
萝卜
图中所示食物的原材料中营养素含量最高的应该是？
脂肪
蛋白质
膳食纤维
碳水化合物
食物中长期缺乏维生素A容易引起？
干眼症
坏血病
下列食物不能用冷冻保存的是？
带壳生鸡蛋
培根
下列含有反式脂肪酸的成分有？
以下属于优质蛋白质的是？
大豆蛋白
白蛋白
以下饮食习惯正确的是？
定时、定量进食
细嚼慢咽，边使用电子产品边吃饭
人体的热能来源于膳食中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。脂肪在体内的产热系数排序
9kcal/g
4kcal/g
7kcal/g
牛油果包含最多的营养素是哪种？
同等重量下，哪种食物热量最多？
芝士
牛肉
梨
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